迎春、咬春的麦芽塌饼  

作　　者：王小梅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《保健医苑》2024年第2期57-57,共1页Health care

摘　　要：您吃过或者听说过麦芽塌饼吗?要说麦芽塌饼,就必须从中国人的迎春、打春、咬春的习俗说起所谓迎春,就是迎春神。春神主管林木、谷物发芽生长,一到春天,人们就要从山上把春神接回来,一路上吹吹打打,沿途村民争掷五谷,谓之迎春。

关 键 词：麦芽 春神 谷物 迎春 发芽生长 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]