秦巴山区白参菌引进与栽培技术  

作　　者：熊飞 

机构地区：[1]湖北省竹山县农业农村局,442200

出　　处：《农家科技》2024年第4期36-39,共4页

摘　　要：白参菌为近年来新发展的一种药食兼用菌类“新秀”。该菌最初由云南省有关单位从野生菌中分离并驯化种植成功,因其在人工栽培条件下菌丝生长快、出菇早,菇形大而美观,采摘容易,产量较高,且外观整齐一致,质地脆嫩、味道清香、鲜美可口,与从枯木上采集的野生菌相比商品性更好,更加适合食用,因而近年来越来越多地由药用转为食用,逐步成为餐桌上的珍馐与食疗佳品。

关 键 词：人工栽培条件 栽培技术 出菇 食疗佳品 野生菌 白参菌 鲜美可口 秦巴山区 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]