食物中毒认知误区及检验解析  

作　　者：杨琼 

机构地区：[1]广元市苍溪县疾病预防控制中心

出　　处：《人人健康》2023年第35期88-88,共1页Health for Everyone

摘　　要：王大爷进食2小时后突发急性腹痛、恶心呕吐、乏力症状,到医院检查后,确诊为食物中毒,经对症治疗后痊愈出院。什么是食物中毒?常见的食物中毒认知误区有哪些?如何检验食物中毒?本文就食物中毒及相关检验知识进行科普。食物中毒认知误区人们对食物中毒主要存在以下6个误区:1.未变味食物就可食用日常生活中,部分变质食物可能无明显外观腐败、变味情况,但内部已生成大量细菌。进食此类食物,可能导致食物中毒。

关 键 词：医院检查 乏力症状 食物中毒 认知误区 急性腹痛 对症治疗 检验知识 进食 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]