生猪定点屠宰检疫工作的现状、问题及建议  

作　　者：朱俊永 

机构地区：[1]淮安市淮安区动物卫生监督所,223200

出　　处：《今日畜牧兽医》2024年第1期5-7,共3页

摘　　要：生猪屠宰应在严格的管理下进行,以检疫工作提升规范性,避免问题猪肉进入市场。本文以生猪定点屠宰场驻场检疫的必要性为切入点,予以简述,在此基础上分析生猪定点屠宰场驻场检疫的要点,从屠宰前检疫、屠宰后检疫两个角度分别进行具体分析,就入场检查、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节进行论述。最后简述生猪定点屠宰场驻场检疫面临的挑战和策略,进一步明晰生猪定点屠宰场驻场检疫工作现状,为持续优化提供必要参考。

关 键 词：生猪屠宰 定点屠宰场 驻场检疫 检疫要点 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]