探究提取姜黄素中超声波辅助法的优化  

作　　者：邱云 

机构地区：[1]江西丹霞生物科技股份有限公司,江西鹰潭335000

出　　处：《中国食品工业》2024年第1期113-116,共4页China Food Industry

摘　　要：在姜黄素的提取工艺中采取超声波辅助法,要设计最佳工艺条件。本文简要分析了姜黄素的理化性质,通过试验论证的方式,阐述了超声波辅助法在姜黄素提取中的优化设计,旨在强化姜黄素的提取效果,达到国家产品标准要求,以期为相关人员提供参考和借鉴。

关 键 词：姜黄素 超声波辅助法 优化应用 

分 类 号：TS201.2[轻工技术与工程—食品科学]