食品检测技术进步对食品安全法律体系的影响及应对策略  

作　　者：芮天来 

机构地区：[1]苏州工业园区疾病防治中心有限公司,江苏苏州215000

出　　处：《中国食品工业》2024年第2期68-69,76,共3页China Food Industry

摘　　要：随着我国市场经济的发展,我国制定并落实了一系列检测政策、措施,从技术、法律、行政规范、制度及监管等多方面规范食品安全检测体系,以保证市场流通的食品符合国家标准。本文分析了食品安全检测技术进步对食品安全法律体系的影响,提出适应食品检测技术进步的食品安全法律体系的应对策略。

关 键 词：食品检测 技术研发 监管制度 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] TS207.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]