空山新雨青头菌  

作　　者：张家荣(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2024年第3期60-63,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：青头菌,云南林间菌子的一种,像是云南普通人,清爽,淡定。小时候生活在云南东部陆良县,有很大的坝子,坝子周边的山林也多,山林里就产菌子。陆良虽然不是云南菌子的重要产地,但也不容忽视,干巴菌、松茸、牛肝菌、铜绿菌……有几十种。我们生活的地方叫小百户,属于山区,夏天是菌子的世界,山林里青头菌最多,与它们相识也有40多年了。

关 键 词：青头菌 云南东部 干巴菌 淡定 牛肝菌 陆良县 空山 山林 

分 类 号：I26[文学—中国文学]