桑叶茶加工技术  

Research on the Processing Technology of Mulberry Leaf Tea

作　　者：晏保繁 Yan Baofan

机构地区：[1]思南县茶桑技术推广中心,贵州铜仁565100

出　　处：《广东蚕业》2024年第2期12-14,共3页Guangdong Sericulture

摘　　要：随着生活水平的提升,人们逐渐重视养生保健。桑叶茶凭借突出的营养价值、药用价值,获得了消费者青睐。然而,传统加工技术却难以将桑叶的潜在价值进行有效地开发利用。所以,对桑叶茶加工技术进行优化尤为必要。文章介绍了桑叶茶的加工生产技术,研究了原料选择、生产工艺流程及其技术要点,并从桑叶采摘与存贮、桑叶品种选择、桑叶等级要求、加工方式及产业化生产等方面提出了提高桑叶茶质量的有效措施,以期促进桑叶茶产业可健康持续发展。

关 键 词：桑叶茶 作用 加工技术 质量 

分 类 号：TS272.4[农业科学—茶叶生产加工]