云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 桑叶茶

桑叶茶: 作品数：222被引量：571H指数：15; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>; 相关作者：邹宇晓刘凡廖森泰沈维治殷浩更多>>; 相关机构：四川省农业科学院广东省农业科学院西南大学江西省蚕桑茶叶研究所更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金四川省自然科学基金更多>>

基于GC-IMS和GC-MS比较不同桑叶茶的香气成分: 《现代食品科技》2025年第1期262-272,共11页廖国钊时小东王嘉吉子伍支殷浩吴劲轩夏文银张浩仁; 四川省科技计划项目(2023JDRC0038);国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-18-SYZ19);四川省科技创新苗子工程项目(MZGC20230124);成都大学大学生创新创业训练计划项目(S202311079114;CDUCX2023551);南充市科技计划项目(23YYJCYJ0045)。; 为探究不同原料桑叶茶香气成分的差异,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(Headspace Solid-Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry,HS-SPME-GC-MS)和气相色谱-离子迁移色谱(Gas Chromatography-Ion Mobil...; 关键词：HS-SPME-GC-MS GC-IMS 桑叶茶香气 PLS-DA

勤“茧”致富有“丝”路: 《农民科技培训》2024年第10期F0003-F0003,共1页; 华兴桑业专业合作社成立于2007年,位于浙江省新昌县澄潭街道宋家村,集种桑养蚕、水果经营为一体。合作社创新传统蚕桑产业,开展“手工蚕丝被”“桑叶茶”等多元化开发利用,注册商标“龙亭山”“云桑田”,成立“梅渚蚕桑文化馆”,大力宣...; 关键词：新技术示范专业合作社蚕丝被蚕桑产业浙江省新昌县蚕桑文化桑叶茶宋家村

发酵桑叶茶工艺条件优化及其抗氧化活性分析: 《食品工业科技》2024年第15期187-194,共8页蔡亚洁乌日娜李煜穆德伦丁瑞雪王军武俊瑞; 辽宁省科技攻关计划(21-103-0-14);沈阳市星火计划(21-104-0-28)。; 为了对发酵桑叶茶工艺条件进行优化并探究桑叶茶经发酵后抗氧化活性的变化,该试验通过响应面分析法确定发酵桑叶茶在发酵温度、发酵时间和黑曲霉接种量3种变量条件下的最佳工艺条件,并测定发酵桑叶茶生物活性物质含量及其抗氧化性。结...; 关键词：发酵桑叶茶生物活性物质工艺优化抗氧化性

超声波辅助提取桑叶茶总黄酮的工艺优化及其抗氧化能力研究: 《现代食品》2024年第13期92-95,100,共5页王萌萌姚恒党玉东吴史博刘保兰; 南阳市2022年科技攻关计划项目(KJGG201)。; 采用超声波辅助提取桑叶茶总黄酮,通过单因素试验和正交试验优化提取工艺,并初步研究提取物中总黄酮对羟基自由基(·OH)、1,1-苯基-2-苦基肼自由基(DPPH·)的清除能力。结果表明,最优提取工艺为提取温度50℃、乙醇浓度50%、料液比1∶50(...; 关键词：桑叶茶超声波辅助提取总黄酮工艺优化抗氧化能力

桑叶茶及其加工技术研究: 《安徽农学通报》2024年第13期91-94,共4页陈怀玉; 随着消费者对健康生活方式的追求,药食同源产品桑叶茶受到了广泛关注。桑叶茶不仅承载着深厚的文化历史内涵,还因其具有潜在保健功效而成为研究的热点。本文探究了桑叶茶的研究现状、加工技术及其发展趋势,分析了桑叶茶的主要营养成分...; 关键词：桑叶茶营养成分药理作用加工技术

桑叶茶活性成分、功效及影响因素研究进展: 《食品研究与开发》2024年第14期217-224,共8页夏文银吴劲轩殷浩王香君夏川林; 四川省科技创新人才项目(2023JDRC0038);四川省财政自主创新专项(2022ZZCX089);国家蚕桑产业技术体系(CARS-18-SYZ19);南充市科技成果转移转化平台项目(21CGZH0001)。; 我国的桑叶资源丰富,在食品领域主要为将桑叶加工成桑叶茶。桑叶茶含有丰富的活性成分,具有降血糖、降血压、抗病毒、抗氧化等功效,其黄酮、生物碱、多糖、γ-氨基丁酸等活性成分是功能食品、临床医学等行业的研究热点。但目前桑叶茶加...; 关键词：桑叶茶活性成分功效功能性食品影响因素

育71-1桑叶茶的适制性研究: 《广东蚕业》2024年第6期11-14,19,共5页胡澜何召惠周金凤纪荣全; 宜宾学院校级培育项目(2018PY47);国家级大学生创新创业训练计划项目(202010641016)。; 为了解桑叶加工桑叶茶的适制性,以育71-1桑树品种的嫩叶为原料,分别采用绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶工艺加工成不同发酵程度的桑叶茶,对所制茶样进行生物活性成分分析与感官品质审评。结果表明:桑叶红茶的水浸出物和游离氨基酸含量...; 关键词：桑树品种育71-1 桑叶茶适制性

桑叶茶与小叶紫檀对汉麻纤维套染性能的研究: 《河南工程学院学报（自然科学版）》2024年第1期12-15,45,共5页朱莉娜陈艳琴; 中国纺织工业联合会科技指导性项目(2019036)。; 为扩展天然染料染色的色谱范围,采用桑叶茶和小叶紫檀对汉麻纤维进行套染,分析了桑叶茶染液的质量分数、媒染剂的质量分数、小叶紫檀染液的质量分数对套染汉麻纤维K/S值的影响,以及套染后汉麻纤维的耐摩擦色牢度、耐汗渍色牢度和耐皂洗...; 关键词：套染桑叶茶小叶紫檀汉麻纤维植物染料

小蚕吐出“致富丝”: 《农家致富》2024年第3期10-10,共1页杨兴; 切叶、杀青、揉捻、提香……冬日里,在江苏省徐州市睢宁县桃园镇魏洼村集体合作社桑叶茶加工生产车间内,20余名工人忙得热火朝天,车间里茶香四溢。这一幕正是桃园镇立足70多年种桑养蚕史的资源优势,围绕“蚕桑”助力乡村振兴的一个缩影。; 关键词：乡村振兴生产车间桑叶茶资源优势桃园镇种桑养蚕合作社睢宁县

桑叶茶加工技术被引量：1: 《广东蚕业》2024年第2期12-14,共3页晏保繁; 随着生活水平的提升,人们逐渐重视养生保健。桑叶茶凭借突出的营养价值、药用价值,获得了消费者青睐。然而,传统加工技术却难以将桑叶的潜在价值进行有效地开发利用。所以,对桑叶茶加工技术进行优化尤为必要。文章介绍了桑叶茶的加工生...; 关键词：桑叶茶作用加工技术质量

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