‘大红袍’李贮藏存在问题及采后保鲜措施  

Issues and postharvest preservation measures for ‘Da Hong Pao’ plums

作　　者：郝义[1] 贾晓昱 姜永峰[1] 邢英丽[1] 陆玉卓 许英俊 JIANG Yongfeng;JIA Xiaoyu;HAO Yi

机构地区：[1]辽宁省果树科学研究所,辽宁营口115009 [2]国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室,天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,天津300384

出　　处：《辽宁林业科技》2024年第1期69-70,78,共3页Liaoning Forestry Science and Technology

基　　金：辽宁省“揭榜挂帅”科技攻关专项计划课题(子课题)(1655815114415-02);国家重点研发计划子课题(2022YFD1600504-9)。

摘　　要：‘大红袍’李果色艳红、营养丰富、酸甜可口、品质极佳。随着李果产业的不断发展以及人们对水果质量要求的提高,‘大红袍’李贮藏保鲜技术亟待解决。该文主要阐述‘大红袍’李在贮藏期间容易出现褐变、软化、开裂、腐烂等品质劣变问题及主要影响因素,提出相关保鲜技术,为促进‘大红袍’李产业化发展提供技术支撑。

关 键 词：‘大红袍’李 品质劣变 保鲜措施 

分 类 号：S731.2[农业科学—林学]