融入思政元素的食品课程线上线下混合式教学研究——以“全国食品类院系教学科研思政工作联盟2021年第一次会议”为例  

作　　者：何志红 

机构地区：[1]广东理工学院马克思主义学院

出　　处：《核农学报》2024年第3期I0007-I0008,共2页Journal of Nuclear Agricultural Sciences

摘　　要：食品类混合式教学与思政教育有着密切的关系。思政教育是大学教育的重要组成部分,旨在培养学生的思想道德素质、价值观念和社会责任感。食品类混合式教学则是一种将理论知识与实践操作相结合的教学方法,旨在提供学生实践能力和解决实际问题的能力。在思政教育中,食品类混合教学可以作为一种具体的教学方法,用于教育学生关于食品安全、食品文化和食品可持续发展等方面的知识和观念。通过食品类混合教学,学生可以了解食品产业链的各个环节,包括食品的生产、加工、运输、销售和消费等,从而认识到自己在食品安全和健康方面的重要角色和责任。

关 键 词：思政教育 混合教学 思想道德素质 思政工作 混合式教学 院系教学 食品安全 食品类 

分 类 号：TS20-4[轻工技术与工程—食品科学] F407.82-4[轻工技术与工程—食品科学与工程] G642[经济管理—产业经济]