蚕豆秸秆青贮前后营养成分及饲用价值比较研究  

作　　者：高立芳[1] 徐远东[1] 

机构地区：[1]重庆市畜牧科学院,重庆402460

出　　处：《畜禽业》2024年第3期11-14,共4页Livestock and Poultry Industry

基　　金：重庆市现代农业产业技术体系资助(草食牲畜:CQMAITS202313)。

摘　　要：目的比较蚕豆秸秆青贮前后的营养成分及饲用价值,为开发新的蛋白质饲草资源提供理论依据。方法测定青贮前后蚕豆秸秆营养成分并计算其饲用价值。结果青贮后,蚕豆秸秆的pH值显著下降至3.86,差异显著(p<0.05),粗蛋白含量、中性洗涤纤维含量略有提高,差异不显著(p>0.05),酸性洗涤纤维显著提高(p<0.05),青贮后乳酸含量33.63 g/kg,有少量氨态氮(NH_(3)-N)和丁酸产生;蚕豆秸秆青贮后,干物质采食量(DMI)略低于青贮前,差异不显著(p>0.05);可消化干物质(DDM)、相对饲用价值(RFV)、产乳净能(NEL)、粗饲料分级指数(GI)显著低于青贮前,差异显著(p<0.05)。蚕豆秸秆青贮后饲草品质有所下降,饲料相对价值(RFV)分级结果由1极降为2级,GI值分级结果由2级降为3级。结论蚕豆秸秆青贮后饲草品质有所下降,但基本能保存其营养物质和饲用价值。

关 键 词：蚕豆秸秆 青贮 营养成分 饲用价值 RFV GI 

分 类 号：S816.53[农业科学—饲料科学]