案例库的建设及案例教学在专硕研究生课程中的探索应用——以食品质量安全检测新技术课程为例  

作　　者：成培芳[1] 云雪艳 额尔敦巴雅尔 马萨日娜[1] 明亮[1] 董同力嘎 

机构地区：[1]内蒙古农业大学食品科学与工程学院

出　　处：《中国食品》2024年第6期16-18,共3页China Food

基　　金：内蒙古自治区研究生教育教学改革项目“案例教学法在专硕研究生课程中的探索应用——以《食品质量安全检测新技术》课程为例”(JGCG2023060)。

摘　　要：近年来,随着我国的研究生教育模式逐渐从以学术型为主向以学术型与应用型并重转变,专业学位硕士研究生的招生规模不断扩大,而实践能力的培养是专业学位研究生培养工作的核心。在内蒙古农业大学食品加工与安全领域的专业硕士培养方案中,食品质量安全检测新技术是一门非常重要的课程,为专业硕士研究生实践和创新能力的培养提供重要的基础。然而,目前该课程教学仍以传统的“填鸭式”为主,没有配套切实可行的实践案例,缺乏任务式、问题式和实践应用的引导型教学,无法充分调动学生学习的积极性和兴趣,导致学生分析和解决问题的实践应用能力有所欠缺。

关 键 词：专业学位硕士研究生 研究生课程 实践应用能力 内蒙古农业大学 实践案例 引导型教学 学术型 案例库 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]