浅论《茶艺鉴赏》校本活页教材的编创  

作　　者：陶湘辉[1] 王会全[1] 朱瑛[1] 张雪儿 

机构地区：[1]福建农业职业技术学院,福建福清350303 [2]福州闽韵文化传播有限公司,福建福州350001

出　　处：《福建茶叶》2024年第3期156-158,共3页Tea in Fujian

基　　金：福建省教育科学“十三五”规划2018年课题:茶文化课程对高职学生素质提升的影响研究(FJJKCJZ18-849);2023年福建省职业教育研究课题:“大师引领多方协同”校企联合人才培养模式构建——以“茶艺与茶文化”专业为例(TD2023014)。

摘　　要：福建省现代茶产业发展兴盛,且符合福建省茶行业需求的高等职业教育体系尚不完善,特别是教材改革亟待更新。福建农业职业技术学院专业教师团队联合行业专家共同编撰校本活页教材《茶艺鉴赏》,既融合了福建省本土特色文化、赋予茶文化新内涵,又增补行业新工艺、新技术及新规范标准等内容,还体现农类院校“以农为本,厚植‘三农’情怀”的鲜明特色。因此,通过编创校本活页教材,是有效改革高职教育教学模式、提升教学质量的有力途径,为进一步培养复合型高技能的茶文化专业人才奠定基础。

关 键 词：福建茶文化 教材 改革 活页教材 

分 类 号：G714[文化科学—职业技术教育学]