卤味巨头业绩回暖 原材料价格波动风险待解  

作　　者：郭秀娟 张函 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2024年第7期102-103,共2页China Food

摘　　要：截至3月12日,煌上煌、绝味食品、周黑鸭、紫燕食品等多家卤味上市企业已披露2023年业绩。相比2022年的断崖式整体下滑,2023年卤味企业业绩大面积回温,这一方面是因为线下门店收入恢复,另一方面则是受益于去年原材料价格下降使得生产成本回落。

关 键 词：周黑鸭 卤味 生产成本 原材料价格波动 线下门店 绝味 业绩 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]