油橄榄与中国的三次相遇  

作　　者：江胜德 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国花卉园艺》2024年第3期36-37,共2页China Flowers & Horticulture

摘　　要：油橄榄为木犀科木犀榄属常绿小乔木,其学名Olea europaea有“欧洲橄榄”的意思。而英文“olive”指的是油橄榄及其榨出的橄榄油,后者是中东与地中海美食的核心食材之一。

关 键 词：常绿小乔木 食材 油橄榄 橄榄油 木犀科 美食 地中海 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]