朗姆酒的海军史  

作　　者：李寻 申康帅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《休闲读品》2024年第1期127-128,共2页

摘　　要：随着大航海时代的开启,朗姆酒跟随海军开始了对世界的征服。海上航行,当时的淡水大都从河水中灌进橡木桶中储存,也有将淡水煮沸后灌装,但当时并不知道有微生物的存在,储存的淡水放不了多久便会变质,水手喝完上吐下泻,为了解决淡水变质问题,船上也会携带比淡水保存期更长的酒类作为补充饮品。

关 键 词：朗姆酒 橡木桶 大航海时代 保存期 海上航行 微生物 酒类 灌装 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]