对生猪屠宰检疫和肉品品质检验工作进行整合的建议  

作　　者：陈雪峰 姜强 纪建常 王小军 贾佳 陈成 

机构地区：[1]陕西省汉中市动物疫病预防控制中心,陕西汉中723000

出　　处：《养殖与饲料》2024年第4期108-111,共4页Animals Breeding and Feed

摘　　要：2013年,商务部门将生猪屠宰行业监管职能移交到农业农村部门后10年来取得了一定的成效,加强了对屠宰行业的监管,淘汰了一批小型屠宰场、点,创建了一批中、省、市级生猪定点屠宰标准化示范场,推动了生猪屠宰行业快速发展。但在驻场检疫工作中发现生猪定点屠宰场存在一些如检疫、检验部分工作重合,病死猪及其产品如何鉴定以及无害化处理不能落实到位等问题。建议对生猪屠宰检疫、肉品品质检验工作进行重新优化整合,职责重新划分,各负其责,才能更有利于生猪屠宰行业可持续发展。

关 键 词：生猪 屠宰检疫 肉品检验 整合 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]