武夷菜茶之我说  

作　　者：黄贤庚 

机构地区：[1]不详

出　　处：《茶道》2024年第4期80-81,共2页

摘　　要：武夷名山,盛产茶叶,其源肇端,名日菜茶。菜茶,业内专家界定为“中小叶晚生群体种”。它的成品茶名日奇种,如今已成了珍稀佳茗。它好就好在系本地原生古老之茶种,特就特在茶青阶段就进行自然拼配,菜茶形成,说来话长。那是由于是古老的武夷山倍受上苍春顾,在第四世纪冰川时受袭甚微,因而这方胜境在地球同纬度带中,生物既多样且保存完整。其中生长着一种植物,古人发现可引以为药,称其为茶,继之又发现它可充为食用、饮用。据说因它长于房前屋后,与菜蔬为邻,且可入菜,便得此名。起于何时,有待考证。

关 键 词：成品茶 纬度带 武夷 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]