成品茶

作品数：148被引量：164H指数：7
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：李文萃唐小林袁海波尹军峰邓余良更多>>
相关机构：哈尔滨灵丹鸿运茶品有限公司中国农业科学院茶叶研究所芜湖市三山区绿色食品产业协会中华全国供销合作总社更多>>
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白茶加工工艺与成品茶品质分析的对比研究
《福建茶叶》2025年第1期140-142,共3页侯彦双 杨乐 
基于碾茶加工的关键技术研究与推广(黔科统研【2024】304号)。
白茶源于福建省,是中国“六大名茶”之一,其历史源远流长,风味独具。白茶的主要特征就是用嫩芽和嫩叶经过萎凋、干燥两道工序制成,茶呈淡杏仁或杏黄颜色,味道淡雅,富含淡淡的花香。白茶制作与加工技术直接关系到茶叶的品质与风味,所以...
关键词：白茶 加工工艺 成品茶品质 对比研究 
茶之万瞬
《茶博览》2024年第12期40-45,共6页
12/18江苏。12月18曰,采茶工在江苏茶博园的教学实践茶园内指导江苏农林职业技术学院学生识别茶花。近年来,位于江苏镇江句容市的江苏茶博园积极与高校合作,在园区内为茶叶、茶艺等相关专业学生提供茶树栽培、茶叶生产、茶艺表演、成品...
关键词：茶艺表演 成品茶 茶文化传承 江苏镇江 茶树栽培 茶叶生产 教学实践 采茶工 
云南成品茶产业发展现状、问题和对策
《中国食物与营养》2024年第7期22-26,共5页伏成秀 袁媛 张远强 杨济达 张庆 
云南省重大科技专项计划“云南高原特色有机农业产业技术体系研究与应用”(项目编号:202102AE090117);云南省财政厅“高原特色农业绿色生产技术创新与产业发展专项经费”(项目编号:530000221100000648476)。
目的:通过梳理和分析云南成品茶发展现状及存在的问题,促进产业提质增效。方法:基于对行业主管部门、茶叶产业专家、新型经营主体进行实地调研、部门座谈和数据整理。结果:云南成品茶产业综合实力不断增强的同时,生产规范标准化、经济...
关键词：云南 成品茶 产业 
2023年度政和白茶质量安全研究报告发布
《中国茶叶加工》2024年第2期59-59,共1页左小博 
5月18日,以“三茶统筹文旅振兴政和白茶茶香中国”为主题的第四届白茶大会在福建政和开幕。开幕式上,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所副所长孔俊豪研究员代表项目研究团队发布了《政和白茶2023年度质量安全研究报告》。受政和县人...
关键词：茶叶研究所 土壤营养 灌溉用水 计量检测 成品茶 副所长 项目团队 政和县 
武夷菜茶之我说
《茶道》2024年第4期80-81,共2页黄贤庚 
武夷名山,盛产茶叶,其源肇端,名日菜茶。菜茶,业内专家界定为“中小叶晚生群体种”。它的成品茶名日奇种,如今已成了珍稀佳茗。它好就好在系本地原生古老之茶种,特就特在茶青阶段就进行自然拼配,菜茶形成,说来话长。那是由于是古老的武...
关键词：成品茶 纬度带 武夷 
不同管理方式的武夷水仙岩茶品质差异及其形成的物质基础
《热带作物学报》2024年第3期576-591,共16页吴全金 周喆 林馥茗 漆思雨 周明帅 彭良清 孙威江 
国家重点研发计划专项课题(No.2019YFD1001601);2022年度福建开放大学校内科研项目(FK22A01);2020年福建省中青年教师教育科研项目(科技类)(No.JAT201519)。
福建水仙属于小乔木型茶树,是加工武夷岩茶的主要品种之一。目前,武夷山茶园管理过程中存在水仙茶树自然生长的现象(不修剪),其制茶品质与修剪水仙有明显区别。为明确自然生长和修剪条件下,武夷水仙岩茶的香气和呈味物质基础及其差异,...
关键词：武夷水仙 自然生长 修剪 毛茶 成品茶 
武夷岩茶水仙初加工技术探讨被引量：2
《广东茶业》2024年第1期7-10,共4页蒋迎春 
武夷水仙岩茶在闽北乌龙产区占据主流地位,种植面积占全产区的25%左右。水仙从鲜叶等级可分为正岩水仙、半岩水仙、高山水仙和洲地水仙,因水仙存在品质好、产量高的特点,导致茶企加工水仙时比较随意,加工工艺管理粗放,采摘鲜叶不标准,...
关键词：武夷岩茶 鲜叶 武夷水仙 成品茶 初加工技术 加工工艺 主流地位 
气候品质评价助力靖安白茶香飘万家
《气象知识》2024年第1期61-63,共3页万静霞 李宁 周丽贤 
我国是世界上最重要的茶叶生产国。从产值来看,绿茶的占比超过六成,是最主要的茶类。而在众多的绿茶品类中,江西省宜春市靖安县的靖安白茶是一种独特的绿茶。作为绿茶中的珍稀品种,其成品茶多为二叶一芯嫩芽。在春季发芽时,新梢嫩叶的...
关键词：品质评价 成品茶 茶类 靖安白茶 江西省宜春市 光亮油 可逆性 靖安县 
贵州生态黑茶风味饮料的工艺研究
《食品界》2022年第11期111-113,共3页杨西 吴贵洪 邓连芳 洪蕴 
2021年大学生创新创业计划训练项目(202110667008),黔教合ky【2020】140。
黑茶因其特有的茶多酚、茶多糖等物质具有良好的保健作用。本研究旨在以贵州生态黑茶、百香果、蔗糖、柠檬酸等为原料,调配一款风味口感俱佳的黑茶饮料。结果表明:茶汤浸提最优工艺为茶水比1:100、浸提温度85℃、浸提时间30min;茶饮的...
关键词：浸提温度 成品茶 浸提时间 百香果汁 茶饮料 黑茶 茶多糖 茶水比 
安溪清香型铁观音精制技术被引量：1
《福建茶叶》2022年第6期34-36,共3页林清兰 
清香型铁观音以其香气馥郁幽雅,滋味醇厚鲜爽、回味无穷受到消费者的青睐。本章主要阐述了清香型铁观音的品质特征及精制加工工艺。从中低档茶的机器拣梗,到高档茶的人工拣梗,并对比了两者的折率与加工成本。从茶园管理、采摘方法、初...
关键词：毛茶 成品茶 拣梗 清香型铁观音 精制 
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