浸提温度

作品数：76被引量：543H指数：14
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正交试验优化五味子饮料生产工艺
《粮食加工》2024年第6期25-28,32,共5页付宸睿 郑凤荣 张丽 孙斯远 崔力元 邢贺然 马君 宋文超 毕燕 
吉林省大学生创新创业训练计划项目(S202311439063)。
以五味子为主要原料制作饮料,对五味子饮料的生产工艺进行优化,通过单因素试验和正交试验确定五味子饮料生产工艺中浸提温度、浸提时间、糖添加量和柠檬酸用量的最佳工艺参数。结果表明:五味子饮料最佳生产工艺参数为浸提温度70℃、浸...
关键词：五味子 糖 浸提温度 浸提时间 柠檬酸 
碳酸氢钠浸提法测定石灰性土壤有效磷中温度影响的探讨
《干旱环境监测》2024年第2期60-63,共4页范丽华 施玉格 阿加尔古丽·赛依提 
通过对显色温度和浸提温度的影响进行探讨,建立了碳酸氢钠浸提法测定石灰性土壤中有效磷的含量的方法。在最优实验条件下对土壤中有效磷进行浸提和显色反应,测得标准曲线相关系数0.999 4,实验室内相对标准偏差在3.5%~7.8%,有证标准样品...
关键词：有效磷 显色温度 浸提温度 石灰性土壤 
十子强肾酒中淫羊藿苷溶出的影响因素研究
《食品与营养科学》2024年第2期269-275,共7页邱梦可 鲍珊珊 吴孟瑶 梅兴国 
目的:探索十子强肾酒处方药材淫羊藿的药效成分淫羊藿苷的溶出规律,为缩短十子强肾酒制备工艺周期提供依据。方法:以浸提温度、浓度差、浸提时间进行三因素三水平正交试验,通过HPLC法测定淫羊藿苷含量,直观分析法确定最优工艺,极差分析...
关键词：十子强肾酒 淫羊藿苷 影响因素 浸提温度 浓度差 浸提时间 
关于影响甜菜红素提取工艺参数的研究
《中外食品工业》2024年第3期1-3,共3页李甜甜 李桂玲 
甜菜红色素是以食用红甜菜为原料,通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素。本试验以红甜菜根为原料,采用了溶液浸提法提取甜菜天然红色素,利用单因素试验和正交试验,确定了红甜菜中甜菜红素的最佳提取工艺。结果表明:影响甜菜红色...
关键词：溶液浸提法 浸提温度 提取料液比 提取剂浓度 浸提时间 
浸提温度对速溶普洱茶品质的影响被引量：1
《现代食品》2023年第21期80-82,93,共4页刘志达 李祖云 王超 李向波 何忠荣 杨长锋 
本文系统研究了浸提温度对速溶普洱茶品质的影响,实验通过对速溶普洱茶感官品质、理化指标和香气物质含量进行评价,确定最优浸提温度为80℃。该温度下速溶普洱茶品质最佳。温度较低时,普洱茶中陈香风味的贡献者甲氧基苯类化合物浸提效...
关键词：速溶普洱茶 浸提温度 感官 理化 香气 
响应面优化信阳毛尖绿茶饮料工艺探究被引量：1
《中国食品》2023年第6期132-134,共3页朱尧 王晶晶 唐笑颜 张燕 宋庆云 张苏苏 王晓 张永瑞 曹璐 
国家重点研发计划项目(2021YFD1601103);河南省高等教育教学改革研究与实践项目(就业创业指导类)(2021SJGLX1032);信阳农林学院茶学科技创新团队项目(XNKJTD-003);信阳农林学院青年教师科研基金项目(QN2021002、QN2021001);信阳农林学院科研促进教学专项课题项目(kj-2022014);信阳农林学院教育教学改革研究与实践项目(2021XJGLX45)。
本研究以信阳毛尖为主要原料,研制出一款信阳毛尖绿茶饮料。通过单因素试验以及响应面试验对其工艺进行研究与分析,得出信阳毛尖绿茶饮料的最佳浸提工艺:浸提温度为80℃,浸提时间为18.6min,茶水比为1:82,信阳毛尖SCC溶液添加量为4.37g/...
关键词：信阳毛尖 绿茶饮料 浸提温度 浸提时间 浸提工艺 汤色 茶水比 茶多酚含量 
贵州生态黑茶风味饮料的工艺研究
《食品界》2022年第11期111-113,共3页杨西 吴贵洪 邓连芳 洪蕴 
2021年大学生创新创业计划训练项目(202110667008),黔教合ky【2020】140。
黑茶因其特有的茶多酚、茶多糖等物质具有良好的保健作用。本研究旨在以贵州生态黑茶、百香果、蔗糖、柠檬酸等为原料,调配一款风味口感俱佳的黑茶饮料。结果表明:茶汤浸提最优工艺为茶水比1:100、浸提温度85℃、浸提时间30min;茶饮的...
关键词：浸提温度 成品茶 浸提时间 百香果汁 茶饮料 黑茶 茶多糖 茶水比 
黑木相思树皮制取栲胶的浸提工艺试验研究被引量：3
《皮革与化工》2022年第2期15-18,共4页韦良斌 苏宏伟 谷瑶 周丽珠 梁发星 
广西林业科技推广示范项目(桂林科研[2021]14号)。
黑木相思树是广西近十年来引种栽培的新树种。在前期研究工作的基础上,本文在实验室进行了黑木相思树皮制取栲胶的浸提工艺研究。结果得出了黑木相思栲胶的最佳浸提工艺条件:首罐温度100℃,压力0.2 MPa,尾罐温度120℃,压力0.4 MPa,浸提...
关键词：黑木相思 栲胶 单宁 浸提温度 
浸提温度对绿茶粉主要品质成分及儿茶素组分含量的影响被引量：1
《农技服务》2022年第4期45-47,共3页廖向前 吴胜彬 
为速溶绿茶粉的生产加工提供理论参考,以同一绿茶产品为材料,设置10℃、55℃、100℃3个不同浸提温度,测定不同浸提温度下茶汤主要品质成分和儿茶素组分含量,分析不同浸提温度对茶汤品质的影响。结果表明:10℃、55℃、100℃3个温度梯度...
关键词：浸提温度 绿茶粉 品质 
不同浸提温度对茶叶茶氨酸的提取影响被引量：3
《贵阳学院学报（自然科学版）》2020年第4期60-62,共3页袁媛 赵志燊 
为探究不同浸泡温度对茶叶中茶氨酸的溶出影响。采用70℃、80℃、90℃和100℃,4个温度恒温水浴浸提,液相色谱仪检测茶氨酸的溶出量。结果显示,不同茶叶中茶氨酸的溶出量稳定性在可接受范围内;贵州红茶中茶氨酸的溶出量随着浸提温度的升...
关键词：茶叶 茶氨酸 浸泡温度 
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