绿茶粉

作品数：178被引量：527H指数：13
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相关作者：宛晓春周裔彬耿照玉谭本杰袁林颖更多>>
相关机构：安徽农业大学中国农业科学院茶叶研究所浙江大学江南大学更多>>
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不是所有绿茶粉,都叫抹茶
《家庭医生》2025年第6期26-27,共2页李颂雯 李艾琳 
清爽、解腻,独特浓郁的茶香,微微的茶涩感,让不少人爱上抹茶。抹茶奶茶、抹茶蛋糕、抹茶雪糕……抹茶风味的食物也深受欢迎。不过,人们对抹茶的误解却颇深。比如,很多人下意识地认为,抹茶是源自日本的;又如,很多人以为抹茶就是绿茶磨成...
关键词：抹茶 绿茶粉 奶茶 雪糕 蛋糕 茶香 涩感 下意识 
更正启事
《茶叶》2024年第4期250-250,共1页《茶叶》编辑部 
(一)本刊2024年第1期刊登的《超微茶粉理化分析及其深加工产品的研究进展》一文中,P2页的表1(超微绿茶粉理化指标)中存在错误,正确表格如下图所示:(二)本刊2024年第2期刊登的《六堡茶品质形成研究进展》一文中,P71页的1.2“初制工艺”中...
关键词：六堡茶 超微茶粉 品质形成 理化分析 超微绿茶粉 深加工产品 杀青 初制工艺 
绿茶粉对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标和盲肠菌群结构的影响被引量：1
《饲料工业》2024年第15期57-63,共7页常雪玲 李俊营 陈相名 马瑞钰 戚仁荣 邱勤勤 刘德义 詹凯 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系项目[CARS-40-K21];安徽省重点研究与开发计划项目[202204c06020054];安徽省农业科学院成果转化项目[2023YL022]。
为研究绿茶粉对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标和盲肠菌群结构的影响,将240只24周龄京粉6号商品蛋鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,3个试验组分别饲喂在基础日粮中添加0.50%、0.75%和1.00%绿茶粉的日粮,试验...
关键词：绿茶粉 蛋鸡 血清抗氧化指标 盲肠微生物 生产性能 
绿茶粉在肉鸡生产中的研究进展
《饲料博览》2024年第4期41-45,共5页唐玲 侯明鹏 朱劼垚 
云南省教育厅科学研究基金项目(2024J1682)。
在饲料禁抗和畜禽绿色养殖的趋势下,替代抗生素提高畜禽免疫力和减少药物使用的功能性植物饲料添加剂在畜禽生产中逐渐被重视。绿茶粉由于富含茶多酚、咖啡碱以及茶氨酸等生物活性成分,已逐步应用到动物饲料中。文章综述绿茶粉添加到肉...
关键词：绿茶粉 肉用鸡 研究进展 
饲粮添加绿茶粉对鸽抗氧化能力及肉品质的影响
《湖南畜牧兽医》2024年第3期40-44,共5页张宁 汤冠宇 龚淑怡 吴绍锋 陈韬 
中央引导地方科技发展资金项目(2022ZYQ040)。
试验旨在探究在种鸽饲粮中添加不同浓度的绿茶粉对鸽生长性能、抗氧化能力以及肌肉品质的影响。选取健康且产蛋日期接近的种鸽36对,随机分为4组,每组3个重复,每个重复3对,每对种鸽哺育2只乳鸽。对照组(CON)饲喂基础日粮,试验组在基础日...
关键词：绿茶粉 种鸽 乳鸽 血清抗氧化能力 肉品质 
绿茶粉对产蛋后期皖南三黄鸡生产性能、屠宰性能和血液生化指标的影响被引量：2
《家禽科学》2024年第5期7-13,共7页李三军 李俊营 戚仁荣 马瑞钰 刘伟 万意 詹凯 
现代农业产业技术体系建设专项基金(项目编号:CARS-40-K21,CARS-40-S10);安徽省肉鸡良种联合攻关项目;安徽省重点研究与开发计划项目(项目编号:202204c06020054)。
本试验旨在探究夏秋茶绿茶粉对产蛋后期皖南三黄鸡产蛋性能、屠宰性能和血液生化指标的影响。将健康状况良好、体重相近的108只62周龄皖南三黄鸡母鸡随机分为对照组(GTP 0)、GTP 0.5组、GTP 1.0组和GTP 1.5组,每组3个重复,每个重复9只...
关键词：皖南三黄鸡 绿茶粉 产蛋性能 屠宰性能 生化指标 
米糠绿茶低热量曲奇饼干的配方优化被引量：1
《粮食与饲料工业》2024年第2期32-36,42,共6页柴云雷 平丽雪 吴迪 常雪涵 
2020年度黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(202010236014);2022年度绥化学院教育教学改革研究项目(JS2022005)。
为开发营养低热量的曲奇饼干,拓展米糠的应用领域,研究在单因素试验基础上,以感官评分为响应值,以米糠粉添加量、绿茶粉添加量、赤藓糖醇添加量和黄油添加量为考察因素,通过Box-Behnken试验设计进行响应面优化分析,确定最佳制作配方。...
关键词：米糠粉 绿茶粉 赤藓糖醇 曲奇饼干 响应面 
绿茶粉对长顺绿壳蛋鸡肝脏代谢组的影响
《现代畜牧兽医》2024年第2期40-43,共4页木仁 姚江沙 罗家香 耿青青 格根图雅 向天飞 吴琦 徐文斌 
贵州省科技计划项目(黔科合基础-ZK[2023]一般455、黔科合基础-ZK[2021]一般167);贵州省教育厅创新团队项目(黔教技[2023]一般089号);黔南民族师范学院教育质量提升工程项目(2021xjg016);大学生创新创业项目(202310670041、S202310670017)。
试验旨在明确绿茶粉对长顺绿壳蛋鸡肝脏小分子代谢物的影响,将36只27周龄的长顺绿壳蛋鸡随机分成2组,即1个对照组和1个试验组(GTP1.5组),每组3个重复,每个重复6只鸡。对照组饲喂基础日粮,GTP1.5组在基础日粮中添加1.5%的绿茶粉。预试期1...
关键词：绿茶粉 长顺绿壳蛋鸡 肝脏 代谢组 KEGG 
枸杞绿茶戚风蛋糕的研制
《粮食加工》2023年第6期45-50,共6页向晨曦 付文军 孙鹤 汪雅馨 夏南 
河南省教育厅科研项目(22B550016);信阳农林学院科技创新团队(XNKJTD-002);信阳农林学院青年教师科研基金项目(QN2022029);信阳农林学院青年教师科研基金项目(QN2022027);信阳农林学院校级科研项目(kj-2021031)。
用枸杞粉和超微绿茶粉制作枸杞绿茶戚风蛋糕,以感官评分和质构为指标,探究枸杞粉添加量、超微绿茶粉添加量、白砂糖添加量、蛋清添加量对蛋糕品质的影响,并在此基础上通过响应面实验优化产品的最佳配方。结果表明,枸杞绿茶戚风蛋糕的最...
关键词：戚风蛋糕 枸杞粉 超微绿茶粉 工艺优化 
玫瑰花绿茶饼干的研制
《蚌埠学院学报》2023年第5期20-25,共6页张齐 马自强 许周 陈春旭 
安徽菜悠悠食品科技有限公司横向课题(880611);安徽省科技厅自然科学基金项目(2008085MC89);安徽伟宏食品有限公司横向课题(880393)。
以玫瑰花粉、绿茶粉、黄油等为原料制备玫瑰花绿茶饼干,通过单因素及响应面试验探究玫瑰花绿茶饼干的最优工艺。结果表明:在面粉含量100 g,玫瑰花粉4.9 g,绿茶粉3.9 g,黄油29.9 g,糖粉25 g,食盐0.6 g时,制备的玫瑰花绿茶饼干口感甜香,...
关键词：玫瑰花粉 绿茶粉 感官评价 响应面分析 
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