多方协力共筑“舌尖上的安全”  

作　　者：石叶馨(文\图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2024年第4期34-36,共3页Chinese Cuisine

摘　　要：每年的3·15国际消费者权益日,都让人们的目光聚焦于消费维权事件。作为与民生最为相关的行业之一,餐饮的投诉也是人们关注的焦点。多个相关数据发布投诉原因多种多样在今年中央广播电视总台举办的“3·15晚会”上,被曝光的案例中,有多个与食品安全有关。“梅菜扣肉”预制菜使用“糟心肉”;“听花酒”夸大产品功效,售卖令人咋舌的价格;某餐饮品牌使用预制材料,涉嫌虚假宣传;一众奶茶品牌出现了制作过程不规范、篡改生产日期、原料配方不明等问题……一整个晚上,社交网站的热搜栏都被这些餐饮事件“抢占”。

关 键 词：餐饮品牌 社交网站 原料配方 数据发布 食品安全 生产日期 虚假宣传 投诉原因 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]