二月节令饮馔之春饼 薄本裁圆月 柔还卷细筒  

What's diet in season:Spring pancake

作　　者：崔月姣 Cui Yuejiao

机构地区：[1]不详

出　　处：《紫禁城》2024年第3期2-3,共2页Forbidden City

摘　　要：立春,是春天的开始。人们熬过了漫漫寒冬,终于等来了春天。立春也意味着新的一个轮回已经开启,万物起始、一切更生。此时大地萌动,东风送暖、蛰虫苏醒、冰融鱼涌,因此在传统食俗上有“咬春”一说,为了尝试“春味”,人们吃春饼,使身体顺应天时。

关 键 词：食俗 立春 节令 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]