检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:张磊
机构地区:[1]江西师范高等专科学校
出 处:《食品与机械》2024年第3期246-246,共1页Food and Machinery
摘 要:在不良饮食习惯的影响下,部分大学生对外卖点餐和零食过度依赖,并不注意营养的均衡摄入,极易引发肥胖、营养不良等诸多健康问题。由吴朝霞等主编的《食品营养学》一书,不仅对食品营养学的基本原理和主要内容进行了系统性分析,还结合学科最新发展对新食品原料和特殊医疗用途食品等内容进行了详细梳理和论述,可以为大学生日常体育运动和饮食提供更加完善的营养学指导。
关 键 词:食品营养学 系统性分析 新食品原料 体育运动 过度依赖 不良饮食习惯 医疗用途 营养不良
分 类 号:TS201.4[轻工技术与工程—食品科学] G807.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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