好吃还要不贵  

作　　者：银晟 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2024年第5期22-24,共3页Food Industry

摘　　要：近年来,消费者心理和需求发生很大变化,健康、理性、朴素、实用正在成为市场主流。“精致省”消费模式得到市场的积极反馈,流量涌向更有质价比的餐饮。美团爆团团直播间68元火爆鸡胗双人餐、88元水煮鱼4人餐,大众点评秒杀78元烤肉双人餐……最近,互联网平台上低价套餐比比皆是,消费者“薅羊毛”薅得不亦乐乎。能用2折、3折的价格吃到原本要花几百元的美食,消费者当然开心。但餐厅为何卷得这么厉害?以价换量究竟带来了什么?消费者低价套餐吃到的食物质量有没有打折扣?

关 键 词：食物质量 消费者心理 互联网平台 积极反馈 消费模式 烤肉 套餐 鸡胗 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]