法学视域下食品安全危机成因与对策  

作　　者：谭政 

机构地区：[1]江西财经大学人事处

出　　处：《食品界》2024年第5期42-44,共3页Food Industry

摘　　要：随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题日益成为公众关注的焦点,但食品安全危机事件仍屡见不鲜,如塑化剂、地沟油等,严重威胁着消费者的健康,并引发了广泛的社会信任危机。近年来,我国高度重视食品安全问题,并采取了一系列有力举措,如修订相关法律,压实食品生产、经营者的责任与义务;成立国家市场监督管理总局,增强监管部门的权威和效能;加大食品安全信息的公开力度,强化对违法行为的打击等,为食品安全提供了坚实的法律保障。但同时,随着时代的发展,新问题、新现象层出不穷,全球性的食品安全危机仍然存在,有必要在法学视域下对食品安全危机的成因与对策展开深入研究。

关 键 词：市场监督管理 食品安全危机 食品安全信息 社会信任危机 地沟油 食品安全问题 塑化剂 责任与义务 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]