中国食品添加剂与食品安全问题的研究  

作　　者：王颖 王亚芳 

机构地区：[1]河南泰庆质量检测有限公司

出　　处：《食品界》2024年第5期143-145,共3页Food Industry

摘　　要：近年来,食品添加剂的不规范使用引发了诸多食品安全问题,并且受到了人们的广泛关注。为确保食品添加剂的合理运用,本文首先对食品添加剂及作用做了简要介绍,同时对其造成的食品安全问题进行了简要分析,并基于此,分别从完善法规制度及做好监管工作等多个方面提出了具体的解决对策,以助推中国食品安全管理工作不断向好发展。

关 键 词：食品添加剂 食品安全管理 食品安全问题 合理运用 简要分析 解决对策 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]