为什么人们如此热爱泡沫?  

作　　者：严飞[1] 

机构地区：[1]清华大学社会学系

出　　处：《读好书》2023年第7期21-24,共4页

摘　　要：咖啡和牛奶是绝佳的组合,当牛奶被打成绵密、细腻、丰厚的泡沫,再配上咖啡的醇香,入齿留芳,回味无穷。为什么人们如此喜欢泡沫?是因为在需要咖啡提神的同时,还需要能够产生快乐的幻觉。

关 键 词：泡沫 咖啡 牛奶 醇香 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]