云南吃花指南  

作　　者：郑依妮 

机构地区：[1]不详

出　　处：《新周刊》2023年第10期116-119,共4页New Weekly

摘　　要：鲜花宴之于云南,大概就像今天的烧烤之于淄博。春夏时节,广东人忙着赏花,云南人忙着吃花。在吃花这件事情上,云南人总是能够另辟蹊径。一碗清汤里,有一朵含苞欲放的鲜花;一份炒饵丝里,有一把嫩绿的鲜花;一道凉拌菜里,还有一片鲜花。在云南,除了众所周知的鲜花饼,从木棉花到玉荷花,从芭蕉花到芋头花。

关 键 词：凉拌菜 木棉花 烧烤 鲜花 芭蕉花 芋头花 另辟蹊径 云南 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]