读懂“抗炎饮食”,为健康加分  

作　　者：邵春海 马妮娜 

机构地区：[1]复旦大学附属华山医院临床营养科

出　　处：《家庭用药》2024年第5期42-43,共2页

摘　　要：抗炎饮食抗的是什么“炎”饮食是会对炎症产生影响的,有的食物成分有抗炎的活性,有的食物成分则有促炎的活性。抗炎饮食中的“炎症”指的是机体慢性炎症。慢性炎症已经被证实是多种慢性疾病发病的病理生理学基础《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识(2023版)》中就指出,身体慢性低度炎症状态是肿瘤的诱因之一。

关 键 词：病理生理学基础 食物成分 慢性炎症 慢性低度炎症 饮食预防 专家共识 抗炎 疾病发病 

分 类 号：R73[医药卫生—肿瘤]