永不凋谢的“酥油花”  

作　　者：李立欣 孟烨(翻译) Li Lixin;Vicente Monlleo

机构地区：[1]不详

出　　处：《孔子学院（中西文对照版）》2023年第5期28-31,共4页

摘　　要：酥油是中国人喜爱的食物,也是食物加工中不可或缺的油脂之一,可用来加工糖果、制作面包和蛋糕等。那么,用酥油制作的酥油花也是食品吗?不是,它是永不凋零的“鲜花”,是青海省塔尔寺奉献给世界的艺术珍品。

关 键 词：酥油花 食物加工 塔尔寺 艺术珍品 青海省 制作 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]