老火靓汤四季选材有何讲究  

作　　者：郑婕 张瑞娟 陈延[1] 

机构地区：[1]广东省中医院脾胃病科

出　　处：《人之初》2023年第1期42-42,共1页

摘　　要：“宁可食无菜,不可食无汤。”提起煲汤,广东人最有发言权。在广东家庭的厨房中,几乎都会找到一个煲汤专用的砂锅,还有装着黄芪、党参、沙参、玉竹、莲子、芡实等药材的瓶瓶罐罐,这些都是老火靓汤必不可少的材料。

关 键 词：老火靓汤 发言权 煲汤 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]