新文科背景下高校酒店管理专业开放式人才培养策略——以茅台学院为例  

作　　者：颜家楠 

机构地区：[1]茅台学院

出　　处：《产业与科技论坛》2024年第8期111-114,共4页Industrial & Science Tribune

基　　金：茅台学院2020年度教育教学研究与改革项目“基于康养结合背景下茅台学院酒店管理专业教学改革研究”(编号:myj2020007);茅台学院2021年度校级一流专业建设点项目(编号:MYYLZY007)研究成果。

摘　　要：随着经济的快速发展,酒店业也在快速发展,其对高质量人才的需求也在逐步增加。为满足人才需求,高校需积极调整酒店管理专业人才的培养模式,培养出更多优质人才,推动酒店业的创新性发展。本文主要对新文科背景下酒店管理专业存在的人才培养问题进行探究,并针对这些问题提出开放式人才培养策略,并以茅台学院为例,对其的开放式人才培养模式创新问题进行深入分析,提出具体的实施路径。

关 键 词：新文科 开放式 酒店管理 人才培养 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学] F719.2-4[文化科学—教育学]