除农药、防过敏、抗氧化? 盘点盐水泡水果的真假效用  

作　　者：彭景 

机构地区：[1]扬州大学

出　　处：《秋光（长寿生活）》2023年第9期30-30,共1页

摘　　要：除农药:效果等同清水浸泡。有研究表明,用清水浸泡与用盐水浸泡减少农药残留的效果几乎相同。所以,没有必要用盐水浸泡来去除农药。除害虫幼虫:有效。食用草莓、杨梅、桑葚、樱桃等水果前,用盐水浸泡,可以促使寄生在其中的害虫幼虫从果肉内部钻出,易于清洗。

关 键 词：农药残留 盐水浸泡 杨梅 清水浸泡 水果 樱桃 草莓 抗氧化 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]