“浙”里美食搜罗:海里的乡愁  

作　　者：柴隆 

机构地区：[1]不详

出　　处：《格言（下半月）》2023年第1期18-19,共2页

摘　　要：众多中国传统节日里,春节过得最热闹、最漫长。北方饮食的雍容,隐在朱门高户的深宅大院;江南美味的巧致,藏于市井人家的烟火中。“四明八百里,物色甲东南”。浙东依山傍海,兼山海之胜、水路之便。在湿的空气中,在烟火缭绕的甬城里,诞生了水磨年糕、宁波汤团、臭冬瓜、红膏呛蟹、黄泥螺……这些天生的宁波风物,这些熟悉的宁波老味道,散落在不同的生命印记里,清晰可辨,魂牵梦萦。在宁波人春节的餐桌上,少不了咸大汤黄鱼这道硬菜。

关 键 词：黄泥螺 大汤黄鱼 水磨年糕 中国传统节日 宁波人 八百里 美食 宁波汤团 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]