标准引领食品安全“码”上治理--福建省“一品一码”追溯体系的创新实践  

作　　者：张玉英 周顺骥 

机构地区：[1]福建省标准化研究院

出　　处：《条码与信息系统》2024年第3期26-28,共3页Bar Code & Information System

摘　　要：食品安全是一项关系国计民生的长期工程,是我国始终坚守的第一道安全屏障。早在2001年,福建省率先开展治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。食品安全追溯势在必行经过多年的努力,福建省食品安全监管虽已趋向信息化,但仍存在食品安全信息零散低质、各环节信息不对称、监管资源和力量分散等问题,加上食品安全主体责任意识不强、违法成本低,这对食品安全管理工作的开展非常不利。

关 键 词：追溯体系 创新实践 食品安全 违法成本 安全屏障 信息不对称 信息化 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]