一株产淀粉酶海洋酵母的分离、鉴定及其益生潜力研究  

作　　者：李永芹 王锂韫 林洁燕 曾舒怡 陈璐 

机构地区：[1]岭南师范学院生命科学与技术学院,湛江524048

出　　处：《当代水产》2024年第5期74-76,共3页Current Fisheries

基　　金：岭南师范学院人才专项(2L1808)。

摘　　要：海洋拥有极为丰富的微生物资源,在现今世界性海洋生物资源开发浪潮下,海洋微生物资源的开发利用受到世界各国的广泛关注。作为一种宝贵的海洋微生物资源,海洋酵母资源的开发利用亦成为研究热点。海洋酵母富含蛋白质、维生素、生长因子等,可产生多种活性胞外蛋白酶,并且适口性好,具有极高的营养价值,常被用于水产养殖生物的开口饵料、幼体时期的补充饵料或饲料添加剂。

关 键 词：海洋酵母 饲料添加剂 开口饵料 水产养殖 胞外蛋白酶 海洋微生物 微生物资源 生长因子 

分 类 号：S9[农业科学—水产科学]