胞外蛋白酶

作品数：161被引量：691H指数：15
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亚抑菌浓度的洋葱提取液对铜绿假单胞菌群体感应的抑制作用
《内江科技》2024年第10期43-45,77,共4页陈沐雨 祝司霞 
大学生创新创业训练计划项目(项目编号:S202111360008)。
目的:为研究洋葱提取液对铜绿假单胞菌(pseudomonas aeruginosa,PA)群体感应(quorum sensing,Qs)调控性状的抑制作用。方法:首先测定洋葱提取液对PA的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC),然后将不同亚抑菌浓度(SUB-MIC...
关键词：最小抑菌浓度 绿脓菌素 铜绿假单胞菌 群体感应 生物学性状 胞外蛋白酶 亚抑菌浓度 生物膜 
结核分枝杆菌突破宿主上皮屏障的新机制
《中国兽医科学》2024年第7期994-994,共1页Xinxin Zang Jiajun Zhang Yanyan Jiang Tingting Feng Yingying Cui Hui Wang Ziyin Cui Guanghui Dang Siguo Liu 
结核病是主要由结核分枝杆菌引起的一种人兽共患传染病。据估计,2022年全球约有1060万新发结核病患者,其中死亡约130万人,结核病严重威胁着人类健康和公共卫生安全,迫切需要阐明结核分枝杆菌的感染和致病机制。上皮屏障在抵御病原菌入...
关键词：结核分枝杆菌 人兽共患传染病 胞外蛋白酶 公共卫生安全 致病机制 上皮屏障 细胞间连接 结核病 
乳及乳制品中蛋白酶检测技术研究进展
《乳业科学与技术》2024年第3期80-85,共6页梁建英 唐烁 刘丽君 黄晓燕 岳虹 胡文慧 李翠枝 
内蒙古自治区重点研发和成果转化计划项目(2023YFHH0093)。
乳中的蛋白酶对乳制品的风味及品质影响较大,尤其对乳品的货架期影响严重,但目前关于乳制品中蛋白酶活性的检测技术并没有统一的标准参照。本文详细介绍牛乳中蛋白酶的来源、种类及特点,总结牛乳中不同种类蛋白酶活性检测研究进展,指出...
关键词：乳 蛋白酶 纤溶酶 组织蛋白酶 胞外蛋白酶 
一株产淀粉酶海洋酵母的分离、鉴定及其益生潜力研究
《当代水产》2024年第5期74-76,共3页李永芹 王锂韫 林洁燕 曾舒怡 陈璐 
岭南师范学院人才专项(2L1808)。
海洋拥有极为丰富的微生物资源,在现今世界性海洋生物资源开发浪潮下,海洋微生物资源的开发利用受到世界各国的广泛关注。作为一种宝贵的海洋微生物资源,海洋酵母资源的开发利用亦成为研究热点。海洋酵母富含蛋白质、维生素、生长因子等...
关键词：海洋酵母 饲料添加剂 开口饵料 水产养殖 胞外蛋白酶 海洋微生物 微生物资源 生长因子 
通过失活Sec途径阻遏蛋白和胞外蛋白酶提高地衣芽孢杆菌产碱性蛋白酶的能力
《中国生物工程杂志》2024年第2期39-47,共9页郝漫 惠威 邵岚莹 史超硕 路福平 张会图 
绿色生物制造国家重点研发专项(2021YFC2100400)资助项目。
为了探究Sec分泌途径对地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)碱性蛋白酶产量的影响,对地衣芽孢杆菌TCCC11470(BLΔuppΔepsΔpgs)中的分子伴侣阻遏蛋白基因hrcA和基因组中3个Sec途径分泌的胞外蛋白酶基因epr、bpr和vpr进行叠加敲除。...
关键词：地衣芽孢杆菌 Sec分泌途径 碱性蛋白酶 HRCA 胞外蛋白酶 
十字花科黑腐病菌全局转录后调控蛋白RsmA抑制胞外蛋白酶产生
《基因组学与应用生物学》2024年第1期139-149,共11页许缵宗 梁玉霖 吴轲 林婷 陈秋莲 唐东阶 
国家自然科学基金项目(32160035);大学生创新创业训练计划项目(202210593096)共同资助。
胞外蛋白酶、胞外淀粉酶和胞外纤维素酶是十字花科黑腐病菌(Xanthomonas campestris pv.campestris,Xcc)的重要致病因子,它们的表达受到严格的调控。本实验室之前的研究发现,在Xcc8004菌株中,编码全局转录后调控蛋白RsmA的基因rsmA缺失...
关键词：十字花科黑腐病菌(Xcc) RSMA 胞外蛋白酶 prtA 
金葡菌转座子测序文库的构建及促蛋白酶的活性基因鉴定
《实验与检验医学》2023年第6期675-680,686,共7页周莉 詹佳欢 于圣铭 余阳 陈开森 罗东 
江西省教育厅科学技术研究项目,编号GJJ190054;江西省中医药管理局科技计划,编号SZYYB20224621和2023A0393;江西省卫生健康委科技计划,编号20203093。
背景金黄色葡萄球菌能产生多种蛋白酶引起侵袭性感染,转座子测序技术是发掘基因功能的有力工具,从基因组层面分析促进金葡菌蛋白酶活性基因对其预防及治疗具有重要作用。目的构建能用于转座子测序的突变文库,筛选及鉴定促进蛋白水解活...
关键词：转座子测序 突变文库 胞外蛋白酶 pApA水解酶 
短小芽孢杆菌过渡态调节因子AbrB的功能特征
《西南农业学报》2023年第2期321-328,共8页李茜 徐云帆 张长斌 覃佳 黄宇 汤必聪 王海燕 
四川省科技计划项目(2019YFG273,2017FZ097)。
【目的】AbrB是枯草芽孢杆菌中重要的过渡态调节因子,在细菌从对数生长期到稳定期的转换阶段发挥作用,但其功能在短小芽孢杆菌中知之甚少,故进一步探究其调控作用。【方法】为了解AbrB在短小芽孢杆菌中所参与的生物学功能,利用具有反向...
关键词：短小芽孢杆菌 过渡态调节因子 ABRB 运动性 生物膜形成 胞外蛋白酶 
发酵肉制品中葡萄球菌的分离、鉴定及其对肉蛋白的降解能力被引量：8
《中国食品学报》2021年第7期300-306,共7页田媛 吕重阳 张玲玲 徐幸莲 王虎虎 
“十三五”国家重点研发计划项目(2016YFD0401500)。
为在筛选用于肉制品发酵的有益葡萄球菌,通过划线分离,从发酵肉制品中筛选出54株菌,根据菌株耐盐性及16S DNA测序结果,选择8株耐盐葡萄球菌做血浆凝固酶试验。经鉴定,其中6株呈凝固酶阴性。将凝固酶阴性葡萄球菌胞外蛋白酶与肌肉蛋白孵...
关键词：发酵肉制品 葡萄球菌 胞外蛋白酶 聚丙烯酰胺凝胶电泳 
原料乳加工过程中嗜冷菌研究进展被引量：6
《工业微生物》2021年第3期53-59,共7页张峰 张雅婷 张虹玉 赛乃瓦尔·艾合坦木 夏永军 艾连中 熊智强 
国家重点研发计划项目(2018YFC1604305);上海食品微生物工程技术研究中心(19DZ2281100)。
原料乳低温储藏期间,嗜冷菌大量繁殖,对乳制品质量和保质期构成极大威胁。特别是嗜冷菌产生的胞外蛋白酶、脂肪酶和磷脂酶等酶类能耐受巴氏杀菌和高温瞬时灭菌,水解牛奶中的蛋白质、脂肪和卵磷脂等营养物质。本文重点介绍嗜冷菌及其胞...
关键词：原料乳 嗜冷菌 胞外蛋白酶 胞外脂肪酶 
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