翘嘴鳜人工繁育及健康养殖技术  

作　　者：向光清 张舟 邓启 程小飞[2] 王彭鹏[2] 李绍明[2] 奉智峰 谢敏[2] 曾国清[2] 

机构地区：[1]龙山县畜牧水产事务中心 [2]湖南省水产科学研究所

出　　处：《当代水产》2024年第5期80-81,83,共3页Current Fisheries

基　　金：湖南省种业创新项目;湖南省科技创新计划项目(2023NK4184,2023NK4177)。

摘　　要：1前言,随着经济的飞速发展,传统的大宗淡水鱼品种已无法满足市场需求,水产养殖市场需要更多优质水产品,需要开发特色经济鱼类以满足人民对美好生活的向往。翘嘴鳜,别名季花鱼、桂花鱼等,属鮨科,鳜属。因其肉质鲜美、无肌间刺,肌肉高蛋白低脂,深受国内外消费者青睐。当年养殖鳜可达600g/尾,价格约为30~50元/500g。

关 键 词：桂花鱼 水产养殖 国内外消费者 人工繁育 翘嘴鳜 健康养殖技术 大宗淡水鱼 水产品 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]