魏晋南北朝流行吃鹅解毒  

作　　者：关静 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第5期68-69,共2页

摘　　要：在古人眼里,雁、鹅本为同一物种,被养在家中不急不慢、姿态舒缓坦然自如的则是鹅。实际上,中国人很早就踏上了驯化鹅的征程。在河南安阳商代妇好墓中,曾出土三件玉鹅,到了春秋战国时期,典籍中已有了“鹅有食、有舍”等记载,可见,当时已有了家养鹅的先例。贾思魏在《齐民要术》中还详细记录了鹅的选种、养、饮食加工等流程。但限于其昂贵的身价,鹅只能满足贵族文人的胃口。《战国策》有“士三食不得養,而君鹅骜有余食”等语,《秦记》当中还记载了一位氏族出身的官员朗,此人擅长识味,能根据吃进嘴里鹅肉的味道来分辨出这只鹅的部位以及对应的皮毛颜色。

关 键 词：《战国策》 春秋战国时期 魏晋南北朝 《齐民要术》 妇好墓 河南安阳 商代 鹅 

分 类 号：K87[历史地理—考古学及博物馆学]