新工科背景下食工类学生工程素质培养模式的探索  

作　　者：梁继宏[1] 张伟光 

机构地区：[1]齐齐哈尔大学图书馆 [2]齐齐哈尔大学化学与化学工程学院

出　　处：《食品界》2024年第6期44-46,共3页Food Industry

基　　金：齐齐哈尔大学教育科学研究项目,项目编号:GJQTYB202211;黑龙江省高等教育教学改革项目,项目编号:SJGY20200776。

摘　　要：“新工科”建设是国家教育主管部门针对世界新一轮高科技革命和产业变革而进行的深化教育改革行动,“新工科”这一与原工科有很大区别的全新概念进入大众视野,作为教育改革的新生力量,首先进入高等教育领域,教育部组织众多综合实力很强的高校进行多次充分研讨,2017年教育部组织专家研讨,提出“新工科”建设的“复旦共识”“天大行动”“北京指南”。与传统工科相比较,新工科是以高新技术、高新产业作为支撑的,只有对自身各种类别的知识体系加以整合才能适应新形势发展的需要,这就必然要求新工科专业进行多学科交叉融合的工程教育改革,才能提高学校培养人才的跨学科整合能力和创新思维能力。如今工程设计生产问题过程繁杂,和不同的学科领域相关联,必须掌握各学科系统知识才能很好解决。食品科学与工程专业要培养学生掌握本领域的基本知识技能,从事食品的科研、开发、设计等工作,要使学生具备一定工程素质、应用型复合人才需做好以下几方面工作。

关 键 词：跨学科整合 高科技革命 产业变革 食品科学与工程专业 新工科 工程教育改革 应用型复合人才 培养人才 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]