在最嗲的温度吃掉它!  

作　　者：林爱肉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《时尚》2023年第14期126-129,共4页

摘　　要：温度,改变食物的味觉体验9月天,暑气偃。温度在秋风起前做最后的抵抗,胃口却仍然不见起色,火锅店的生意明显比不过路边的烧烤摊,一杯冰啤酒下肚,那冰凉的感觉顺着喉咙直达心肺,最好再来一碗东北冷面,才能将将把沉睡许久的食欲唤醒。一直以来,人们在评判一道食物的时候,总是优先把目光聚焦在色香味上。事实上在一日三餐中,还有一个我们往往忽视,但又至关重要的因素——温度。

关 键 词：火锅店 冰啤酒 色香味 食物 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]