甜蜜的力量从“糖史”看世界交流史  

Power of Sweet:Viewing the History of World Communication from the History of Sugar

作　　者：颜婷 

机构地区：[1]不详

出　　处：《文明》2023年第5期94-111,共18页Civilization

摘　　要：不同地域、不同人群似乎对甜味都有着程度不一的迷恋。嗜甜是人类最原始的欲望,从最初依靠大自然的慷慨赠予,到人类想方设法亲手制作,从稀有物到奢侈品再到必需品,糖逐渐嵌入人们日常生活的肌理之中,平常但又不可或缺。新鲜母乳的淡淡甜味据说是人与生俱来的第一味觉体验,虽然人类天性喜甜的倾向似乎与自身经验并无因果关系,目前也未有充分数据来支持这一结论,但不难发现我们似乎很难对甜味说“不”。Today,sugar production from rare item to luxury good and to daily necessity,sugar is gradually penetrating into people's daily life.

关 键 词：人类天性 交流史 奢侈品 因果关系 自身经验 日常生活 甜味 必需品 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]