缪斯也下厨  

作　　者：于施洋[1] 

机构地区：[1]北京大学西葡意语系

出　　处：《新华月报》2024年第10期106-109,共4页Xinhua Monthly

摘　　要：胡安娜的食谱无意间记录了美洲、欧洲、亚洲食材在墨西哥的交汇,原料、配料,可食、喜食,简单的文字背后仿佛有了动画,成为物质史和全球史的一个demo,让我们看到“哥伦布大交换”在细菌病毒之外,有意取用、津津有味的样子。

关 键 词：全球史 细菌病毒 胡安娜 墨西哥 缪斯 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]