膳食补充藤三七对高脂饮食小鼠脏器指数、血常规和血脂水平的影响  

作　　者：刘嘉瑶 罗寒 周杨 刘肖钰 高斯若 杨颖 牙甫礼 张春梅 

机构地区：[1]大理大学公共卫生学院,云南大理671000

出　　处：《中国食品工业》2024年第10期162-165,共4页China Food Industry

基　　金：2021年度“云南省基础研究专项面上项目”研究成果,项目编号:202101AT070033;2022年度大理大学“大学生创新创业训练计划项目”研究成果,项目编号:S202210679042。

摘　　要：目的:探究藤三七对高脂饮食小鼠脏器指数、血常规和血脂水平的影响。方法:80只6周龄雄性KM小鼠随机分为正常饮食对照组、高脂饮食组及添加不同剂量藤三七的高脂饮食组,连续干预8周。结果:藤三七干预有效降低高脂饮食小鼠体重增加,显著降低肝脏和肾脏指数,改善血脂水平,高剂量组效果更佳。血常规中,高脂饮食组小鼠白细胞、淋巴细胞、红细胞数降低,藤三七干预后血红蛋白水平提高。结论:藤三七膳食补充显著改善高脂饮食小鼠的脏器指数、血常规和血脂水平,为治疗高脂血症提供科学依据。

关 键 词：藤三七 高脂饮食 脏器指数 血常规 血脂 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学]