素鸡素鸭,多食无妨?  

作　　者：胡晓岚[1] 

机构地区：[1]湖北省黄石市中心医院

出　　处：《健康养生》2024年第11期27-27,共1页

摘　　要：如今,健康、环保的生活方式盛行,素食受到越来越多的关注。很多人觉得,素食原料制成素鸡、素鸭、素鱼、素肝、素虾仁、素排骨等仿荤菜,既解馋又没有心理负担,可以多吃一点,事实真的如此吗?仿荤菜,脂肪含量高。从原材料选择上,仿菜可分为几类。

关 键 词：素食 原材料选择 荤菜 排骨 脂肪含量 虾仁 心理负担 鸭 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]