发霉的菜板,还能用吗  

作　　者：晓莉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健康养生》2024年第11期69-69,共1页

摘　　要：你家菜板发霉了吗?在所有的厨房工具里,最容易发霉的就是菜板了,偏偏它还是和食物接触最多的。营养丰富,霉菌宜居地。传统的菜板一般由木头或竹子做成。别看菜板外表坚硬致密,在显微镜下却是疏松多孔。使用时间久的菜板还会布满刀痕,更加疏松多孔了。

关 键 词：营养丰富 菜板 疏松多孔 发霉 食物接触 木头 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]