鸡肉菜肴大变身  

作　　者：无 

机构地区：[1]中国福利会托儿所小姜叔叔膳食工作坊

出　　处：《为了孩子（2-7岁）（下）》2024年第6期25-26,共2页For The Children

摘　　要：鸡肉,是生活中常见的食材。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,不仅适于热炒、炖汤,还比较适合冷食凉拌。鸡肉含有维生素C、维生素E等,蛋白质的含量比例较高而且消化率高,容易被人体吸收利用,具有温中益气、强身健体等功效。教大家几道鸡肉菜肴,让宝宝的食谱丰富多彩。

关 键 词：食材 强身健体 鸡肉 维生素C 冷食 维生素E 食谱 蛋白质 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]