去除残留农药有方法  

作　　者：张乾 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老人世界》2024年第4期53-53,共1页The World of Aged People

摘　　要：蔬菜瓜果农药残留超标会导致食品安全问题。我国的食品安全法已明令禁止在蔬菜、瓜果、茶叶和中药材等农作物中使用剧毒、高毒农药,对食品中各种允许使用的农药也有相应的食品安全国家标准。要想清洗掉果蔬上的残留农药,可试试下列方法。淡盐水浸泡法。用1%的淡盐水浸泡蔬菜20分钟再冲洗,农残去除率可达81.9%。注意盐的浓度不能太高,1%的浓度即可,避免渗透压过高破坏蔬菜细胞导致营养流失。

关 键 词：残留农药 食品安全法 蔬菜瓜果 盐水浸泡 高毒农药 食品安全国家标准 中药材 食品安全问题 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]